01 / ABOUT THE PLACE
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칸다 진보초의 빌딩 지하로 계단을 내려가면 붉은색을 주조로 한 화사하고 널찍한 공간이 반겨준다. ‘Ole Ole’는 대중적인 타파스와 파에야부터 푸짐한 고기 요리까지 편안한 분위기 속에서 즐길 수 있는 스페인 요리점이다.
육수가 배어든 파에야와 고소한 아히요의 조화
저녁은 물론 사전 예약을 통해 점심시간에도 주문할 수 있는 대표 메뉴는 해산물의 감칠맛을 듬뿍 머금은 파에야다. 해산물 육수가 쌀알 하나하나에 고루 스며든 파에야에 양송이나 잔새우 아히요를 곁들이는 조합은 단골들도 즐겨 찾는 방식이다. 파에야에 마늘 오일을 살짝 두르면 고소함과 깊은 풍미가 더해져 색다른 맛의 변화를 즐길 수 있다.
수프부터 디저트까지 알찬 런치 타임
점심시간에는 인근 직장인들로 붐비는 충실한 구성의 런치 세트가 준비된다. 주간 메뉴 파스타와 진한 토마토 크림 파스타 외에도 부드러운 돼지 스테이크, 햄버그스테이크와 크림 크로켓 모둠 등 선택의 폭이 넓다. 세트에는 메인 요리뿐 아니라 수프, 샐러드, 음료, 작은 디저트까지 함께 나와 든든한 점심 식사를 즐기기에 부족함이 없다.
와인과 어울리는 타파스부터 수제 디저트까지
저녁에는 하몬 이베리코 베요타 생햄이나 살라미 모둠을 안주 삼아 다양한 스페인 와인, 셰리, 수제 상그리아를 곁들이며 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 식사 후에는 쌉싸름한 캐러멜이 돋보이는 ‘어른의 푸딩’이나 디저트 모둠도 마련되어 있어 달콤한 마무리까지 빈틈이 없다. 주인의 소탈한 환대가 더해져 여럿이 함께하는 모임은 물론 홀로 들러 편하게 잔을 기울이기에도 알맞은 곳이다.
